3月1日，伊利与同仁堂持重终了战术互助，推出会通中医药机灵的“科学养生奶”。这一“跨界”当作官方，意味着乳业从范围膨大转向精确养分赛说念的深度转型。

南齐记者了解到，现时乳业正处于深度窜改期，千亿级现制饮品阛阓、功能性居品破费捏续增长等新趋势也给乳企提供了发展新机会。在此布景下，乳企巨头加速跨界互助，以“药食同源”理念重塑居品价值。 

跨界互助成破局要道，“药食同源”重塑居品价值

3月1日，伊利与同仁堂麇集发布舒化无乳糖猴头菇牛奶、舒化安糖健无乳糖牛奶等系列新品，将中医药的“药食同源”理念与当代乳品科技深度会通。猴头菇的健胃功效、低GI配方控糖本领，精确对接破费者肠胃可贵与健康看管需求，成为乳业跨界互助的标杆案例。 

“这次互助是传统中医药与当代乳业的深度会通。”同仁堂集团党委副文牍、总司理邸淑兵示意两边将共同探索“更妥当国东说念主健康需求的居品与奇迹”。伊利集团高档试验总裁刘春喜强调，勾搭乳成品科技与中医药机灵，将为破费者提供更高品性的精确养分看管有筹划。

“科学养生奶”的出身，正好“药食同源”破费海潮席卷阛阓。数据透露，2023年5月至2024年3月，淘宝天猫平台药食同源居品销售额达366.1亿元，2024年4月小红书平台考取养生联系札记数目，较上一年同期增长超300%。《2024年药食同源趋势细察》也透露，2024年，食疗津润养生东说念主群中，35岁以下年岁段的占比同比高潮了4.2%。

Z世代对功能性食物的偏好，为乳企提供了新增长点。伊利与同仁堂的互助恰是这一趋势的缩影。通过引入中医药泰斗背书，乳企不仅强化了居品的科学信得过度，更构建起相反化竞争壁垒。举例，“欣活”系列配方奶粉针对控糖、助眠、骨骼健康等细分场景，推出纾糖、晚间、骨能等多款功能型居品，精确遮蔽破费者多元需求。

行业不雅察东说念主士指出，乳业竞争已从“拼范围”转向“拼价值”，具备全产业链掌控智商的企业将占据主动权。

 

乳企密集布局跨界互助，开启“第二增长弧线”

伊利与同仁堂的互助并非孤例。2025年以来乳企巨头跨界互助，迷惑阛阓与翻新场景寻找增量。

此前，2024年底君乐宝与蜜雪冰城合建“雪王牧场”；2025岁首光明乳业与MANNER咖啡联名推出高端拿铁；2025年1月，伊利也与海底捞终了战术互助，狡计在品牌推论、供应链会通等规模深度协同，探索乳品在暖锅场景中的新哄骗。

一系列当作透露，乳企正将触角蔓延至现制饮品、餐饮等高频破费规模。 

这一变化，与乳企承压的大布景径直联系：自2021年三季度以来，中国乳成品行业捏续资历原奶价钱下行周期。农业农村部数据透露，主产省生鲜乳收购价从2021年8月的4.38元/公斤跌至2024年12月的3.11元/公斤，跌幅近30%。上游产能多余与破费需求疲软的矛盾，倒逼乳企加速战术窜改。在此布景下，龙头企业纷繁将眼力投向跨界互助与功能化居品翻新。

业内东说念主士指出，这类互助不仅缓解了原奶多余压力，更通过渠说念定制化与场景翻新，将乳品浸透至餐饮、茶饮等高频破费规模，开辟增量阛阓。

华创证券在昨年12月发布的一份研报中也指出：讨论来年，原奶多余阶段龙头将推出高质价比居品、加大新兴渠说念布局以积极打法竞争，同期待原奶价钱回转，阛阓份额亦将加速配置总结。同期，外部压力也倒逼企业作念出更永远的念念考，龙头均加速to B业务与深加工产能布局。

采写：南齐记者王玮 发自北京官方

---