时辰过得真快呀，鸦雀无声就还是是9月份了，思着。孩子放暑假才是刚运转的事情，然而一眨眼他们又开学了。 参加9月份，不仅是开学季，况兼亦然一年之中最为干燥的季节。此时我外出保湿霜都要涂上好几层，如故认为皮肤很干燥，晚上寝息不开加湿器的话，刚睡着嗓子就被干醒了，就算荣幸睡到天亮，这个时刻你会发现通盘这个词嗓子嗓子干干哑哑的，况兼还相比痛，这即是我们秋天征象太干燥变成的。

我这个东说念主肺不太好，正本未必刻晚上寝息动不动的，一到半夜就会被咳醒，一参加秋季之后，这种情况愈加常常了，姆妈常说让我多喝水，否则咳嗽的时辰长了容易“伤肺”。是以说每年的9月份，我都会从饮食起原，多吃一些含有水分的食品食材以及生果以达到防秋燥的恶果。

俗语说得好，“冬吃芽，夏吃瓜”，其实好多一又友都不知说念在秋季也要多吃瓜，尤其是在9月份有一种瓜是最合乎秋季吃的。这个瓜即是指“蒲瓜”。蒲瓜是秋天的时令蔬菜，这个季节的蒲瓜不仅养分价值十分丰富，况兼价钱也相比低廉，常吃对躯壳也十分的多平正，最紧要的是它内部所含的水分高达90%是以说秋季吃它更合乎“补水”。

蒲瓜内部还有多样维生素和矿物资，以偏激他的多样养分元，除此除外，蒲瓜还含有多种东说念主体必需的氨基酸，以及葫芦素、丙醇二酸等生物活性因素。

尤其是一参加秋季，非论是家内部的老东说念主和小孩，都不错多吃一丝苦瓜，不仅养分丰富，况兼补水超等棒。今天来给各人共享一个苦瓜十分适口的作念法，超等浅易，长幼齐宜！

最初，我们把准备好的苦瓜清洗干净。洗苦瓜的时刻不错放到盆子内部，加入极少的食盐，把水搅动均匀后，将苦瓜放在内部浸泡转眼，然后撒一丝点面粉进去进行搓洗。这么不错把苦瓜名义的灰尘和杂质洗的清清爽爽的。

洗干净的苦瓜控水捞出，当今从中间将它剖开，然后将它切成薄薄的厚片，不要太薄，也不要太厚，若是你发现内部的瓜瓤相比老的话，就需要用勺子将瓜瓤去掉。若是瓜瓤相比嫩，那就不要去掉了，吃起来会愈加的澄澈可口，水分也更足。

用盐腌过的苦瓜，我们再加入适量的净水，将名义的食盐淘洗一次，这么不至于后期炒出来的蒲瓜太过于咸。

切好之后，我们将苦瓜放入盆中，加入少许的食盐，将苦瓜腌转眼。腌转眼之后的苦瓜，我们在后期炒的经由中，它辞谢易发软，吃起来愈加的脆嫩可口。

接下来，我们准备几朵大蒜，把大蒜切成蒜末放在一旁备用。心爱吃辣椒的不错准备一丝辣椒。若是家内部的老东说念主和小孩不吃辣椒的，这里就不需要准备辣椒了。准备一丝蒜末就不错一齐准备好之后，接着起锅，把锅烧热后往内部倒入少许的植物油，植物油热之后再加一丝点猪油进来，这么加了猪油之后，炒出来的苦瓜香味更浓郁，颜料也更漂亮，更有爽直。

油热后，我们把蒜末倒进去爆香，爆香之后，将苦瓜倒进来翻炒几下，翻炒均匀后，加入少许的食盐和味精调味即可。起锅之前勾一丝薄薄的淀粉，这么炒出来的苦瓜更容易上味儿，浇在饭内部径直吃就十分的香。

苦瓜的作念法十分的多，但是我认为这么清炒出来的苦瓜不加辣椒更合乎家内部通盘的东说念主使用，老东说念主和小孩都不错省心的吃，更容易补水，况兼适口不上火。

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