朱念念雄

“冰岛”见闻

斯 雄

《东谈主民日报国际版》(2024年12月28日 第 07 版)

十多年前，我与一众茶友喝普洱茶的时候，“冰岛”这个词出现频率很高。冰岛不是北欧的一个国度吗？然此冰岛，非彼冰岛也。

“冰岛”，傣语发音为“丙岛”，本意是“长满青苔的场地”。借助“冰岛”二字，当地村民因茶而富，因茶而兴。

一

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在乱花渐欲迷东谈主眼的普洱茶市集，流传有“班章为王，冰岛为后”的说法，也有说冰岛是普洱茶中的珍品，稀奇之极，难见真容。

对普洱茶素无究诘的我，曾经喝过几次冰岛。是否A货，茶味几何，我说不上来。难熬好奇，倒是简直。

昨年10月去临沧，我专门绕谈双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，专程赶赴冰岛村一琢磨竟。冰岛村位于双江勐库镇北部，辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫5个当然屯，习气上称作冰岛五寨。冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园。

那次去冰岛村，只去到冰岛当然屯，这是一个拉祜族、傣族、汉族混居的村寨，也称冰岛老寨。冒雨在茶园里穿梭，跟浮光掠影，往来无踪。

本年6月，我带着猜忌再次走进冰岛村，仍然是去冰岛老寨。先去看了冰岛村搬迁后专门保留的一户茶农老宅子，据说是为了记挂，也展现一下茶园旧貌。然后去泊车场广场，附近有一众被认养的古茶树。原先古茶树上齐挂有木牌，表明茶树领有者的姓氏、茶树称呼，比如“拉祜夫东谈主”“拉祜王子”之类，还附有手机号码。此次完全计帐掉了，看起来干净利索了许多。

有东谈主小声禀报，紧靠广场正面有株古茶树，是在场一位当地一又友家里的。茶树主东谈主说，这些年“认养”价钱全部攀升。细问认养方式，回应说，即是每年收茶季，把鲜叶制成毛茶，全部寄给买家即可。买家很信任，从不躬行前来骚动。

冰岛老寨的“冰岛茶树王”。李发良摄

“本年收了几许毛茶？”

“3公斤傍边。”

“本年的价钱若何？”

“每公斤五六万元。”

在俸字号茶庄，有东谈主数着展柜中一饼茶的标价，背面的五个“0”令东谈主惊奇。这饼茶的包装纸上表明“冰岛古树纯料，2006”。左右有讲解笔墨：“第一代冰岛王子，2006年春。咱们把冰岛老寨从冰岛五寨等辨别出来，通过开会、培训等景观，协调冰岛茶的采摘圭臬，集体协商达成冰岛茶的管护才调。第一代冰岛王子50片(冰岛古树纯料茶)在此基础上出身。”

我和大概算了一下：普洱茶七子饼每饼357克，超过于每克数百元。这个价钱，齐快赶上黄金了。

冰岛村茶叶造就面积1.8万亩，可采摘面积1.2万亩，古茶园面积0.2万亩。2023年，全村干毛茶产量达747吨，均价为710.4元/公斤。其中古茶树均价3.4万元/公斤，大树均价652元/公斤，小树均价520元/公斤，平均亩产干毛茶62.3公斤、4.4万元，总产值达5.3亿元。据了解，冰岛村的年东谈主均可主宰收入达55万元，户均年收入最低的也有88万元。高收入勾引了当地村民在家门口服务，村里提供的一份材料披露：冰岛老寨共有农户74户272东谈主，有在读学生115东谈主，其中大学生4东谈主。褂讪服务1东谈主，当今在沙河乡病院职责，其余东谈主员完全从事与茶业关系的职责。

冰岛村有210户共2200余亩茶地流转给茶企或茶商，其中冰岛老寨占比相对更高。本年双江县又推出“一叶一树一情”古茶树保护认养技俩后，全县已有1031株古茶树被认养，其中冰岛村有21株，茶农的茶就更不愁长进了。

霏霏缭绕的冰岛老寨茶园。图中房屋为唯独保留的茶农老宅。斯雄 摄

二

普洱茶安妥山头，齐合计我方山头的茶最佳，况兼越老越好。不外，冰岛横空出世、轶群出众的技巧，确乎相比晚，至少在2005年之前双江县编撰的《茶叶志》等关系书刊史料中，真实见不到冰岛普洱茶的身影。

坐在冰岛老寨的俸字号茶庄喝茶，听当地东谈主讲，一直有个外传，合计冰岛茶是制茶师金容纳作念起来的。

村里提供了一份金容纳经受采访的贵寓。金容纳说，20世纪80年代初，他喝到了普洱陈年老茶，嗅觉很新奇，从此留住了长远印象。2003年底驱动，他沿着澜沧江中下贱训练普洱茶产区，2004年第一次到了临沧的双江勐库镇，2008年秋天到了冰岛老寨，和27户农户坚硬了公约，其中古树、特大树每家也只消2到5株。

要作念成一款好茶，不是收购毛料就不错，从选地、择树、采摘分级、完了、揉、晒、分选等驱动，每一步齐要严格把关。2009年春天，金容纳和签约的茶农就采摘圭臬、卫生圭臬、初制圭臬等磨合了很长技巧，作念了0927和0928两款茶，是地谈的冰岛老寨单株。这两款茶被茶友称为艺术品，冰岛茶一参加市集就以高端茶的定位出现。

金容纳作念这两款单株茶是在2009年，技巧上要比2006年的第一代冰岛王子晚。但他当初提议的采摘圭臬、卫生圭臬、初制圭臬等，在冰岛村制茶行业中应该算是相比早且很严苛的。单就这极少看，他对冰岛茶品性的普及是有孝敬的。

金容纳提到一个细节，“那时冰岛老寨一经相比清寒的，我去签约的时候，村长家最佳的屋子，东谈主站起来也能顶到头，好多东谈主还莫得到过昆明。”此次去了冰岛老寨行将建成的新村，今是昨非，足以见得冰岛茶产业发展对当地经济的带动作用。

冰岛老寨的古茶树。李发良摄

如今，冰岛茶称得上是普洱茶标杆和引颈型高端品牌。金容纳有个不雅点，我倒合计说得很有酷好：拓展原料价值，普及工艺价值，赋能品牌价值，培育市集占有率高的全球品牌，普洱茶行业会越来越好。

淳厚说，我对普洱茶恒久怀着敬畏之心，且畏大于敬。为什么？因为与普洱茶关系的多样安妥云山雾罩，相关普洱茶的学问鱼龙搀杂，消耗者购买时有策画难度大。商家围绕“产区、山头、树龄、年份”饱读动价值，输攻墨守，从9块9到上万元的名山古树茶，消耗者无法判定普洱茶的价钱体系。

从冰岛老寨出来，咱们参不雅了中国·双江冰岛茶荟运营中心。负责东谈主段铭春先容，“冰岛茶荟”抖音平台是唯独的官方账号，由官方央求认证。雷同是直播带货，因为有政府把关、茶叶审评各人组对居品的专科果决，严格的溯源、精选、检测，让消耗者能以平允的价钱买到正统且省心的制品茶。“客单价高讲解市集认同，消耗者省心。”段铭春进一步讲授说。

冰岛茶荟的主播周琦从货柜上拿出一盒冰岛老寨的“冰岛七龙珠”，一盒7颗，每颗6克。她说，这款当今卖得最火，来自起源茶农。从平台购买的不像是简便的居品，嗅觉齐是样品，消耗者很省心。

“你们只卖冰岛五寨的茶吗？”

“不是的。咱们但愿让双江的名山头‘保真’，把当今还不著名的小山头推出来，把各产区的著名度作念大，让茶农看到我方村寨的名字被打在包装上。当今咱们已与全县110余家茶企互助，狡饰30余个精轻微产区。”

冰岛茶诚然是一个特例，但其手脚高端茶的品牌价值，在普洱茶产业发展中起到的作用，只怕不成低估。取得如斯尊崇，有其表里要素。但茶不仅仅饮品，更是一种生计格调ag九游会网站，放下轻浮，保捏平凡心，才是生计的本真。

发布于：北京市

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