年关近，年味浓。一年一度年货置办大戏正在献技。近日，记者在广州河汉一家大型超市看到，市民正在大包小包采购年货，购物车里堆积如山。花生、瓜子、红枣、润泽品……年货物种多种种种。为了让市民买得坦然、食得宽解，记者勾通广州市场监管部门近期发布的年货置办攻略以及食物安全小知识，梳理了以下耗尽领导。

优先吸收杂粮

在囤年货时，除了大米、面粉外，还不错购买一些五谷杂粮。粗杂粮、全谷物含有多种养分素和纤维素，替代部分精白米面动作主食，更有意于按捺血糖。

食用油不外量囤积

食用油脂在收藏历程中会受光照、高温等影响，容易发生氧化酸败。是以，不要过多囤食用油。此外，食用油在收藏时还要详尽，不要放在窗边、灶台旁等光照强、温度高的地点。

肉类幸免反复解冻、冷冻

肉类吸收应种种化，如禽类、畜类、水产类每样都有，储存时不错把肉切成小块冷冻，幸免反复解冻、冷冻。

蔬菜别囤太多太久

绿叶蔬菜收藏长远质料会彰着变差，因此绿叶蔬菜最多买 3 天的量。豆角、茄子、番茄、青椒、黄瓜之类不错在低温下储存 4～5 天，而土豆、胡萝卜、洋葱、白菜等不错储存的时候要更长一些。

生果收藏需分类

有些生果如草莓、葡萄等，在室温下仅能储存一两天，因此只可适量准备。有些生果能在室温下保存一周以上，如苹果、柑橘等，不错多购买一些。热带生果如香蕉、芒果等，应放在室温清冷处，不宜放雪柜储存。

调味料量毋庸多

调味料在使用时的用量时时都未几，是以按照"量未几，种类丰富"的原则来囤，这么才智作念出种种适口菜肴的同期又不会摧毁。

吸收健康的饮品

过年本事，家东谈主聚餐时都会喝点酒水饮料。吸收饮料时，尽量购买低热量的健康型饮料，大约用无糖茶、白热水、纯果汁等替代含糖量较高的甜饮料。此外，为了健康，提议适量饮酒。

干货幸免受潮变质

年货少不了香菇、银耳、木耳、海米、黄花菜等干货。这些产物本人经过处理，不易变质，不错合适囤些，不外存储时不可放雪柜，要详精采封、保执干燥，并远隔湿气环境，以免变质。

健康零食也要适量

过年时，零食不妨吸收奶类、坚果类等食物，愈加养分健康。固然，健康的零食，食用也要适量。

选好店

线上线下购物，优选搞定步伐的市场、超市、农贸市场、蚁集走动平台以及证照王人全、品牌口碑好的商家。

蚁集直播购物，优选有走动平台保险的品牌直播间，阻绝点击跳转第三方平台或权属不解积存下单，留神被乱来。

买靓衫

看象征，如吊牌上的品牌商标、厂名、厂址、产物称呼、型号规格、主要材质、纤维身分及含量、洗护时势、引申圭臬等。

此外，还要看细节，看重服装材质，上身上手感受布料是否舒心，检讨穿戴接缝处有无色差，缝合细节有无破漏，纽扣拉链是否安谧顺滑，衣料有无刺激性或突出性异味。

购好物

一看，检讨分娩日历、保质期、身分拨料和分娩厂家等信息。

二检，检讨商品外包装是否有艰涩、饱读包等很是情况。

三验，网购获利后，负责检验商品性量、数目是否与订单一致。

若选购散装干果凉果类食物，详尽销售环境是否清洁卫生，容器或外包装上是否明晰标注食物称呼、分娩日历、保质期、计量单元等信息。

保健品

终点详尽，保健食物送父老，认准"小蓝帽"记号和批准文号，仔细阅读说明书，热心食用量、食用要津及禁忌。

切记：保健食物不是药品，不可替代药物诊疗疾病。

文｜记者 吴珊 通信员 穗市监ag九游会网站

---